PARTECIPA A CULTURAL

Partecipa all’evento gastronomico più “Cult” dell’anno. Dal 28 al 30 ottobre nell’incantevole location dell’ex monastero Le Monacelle, situata a due passi da piazza Duomo a Matera, si svolgerà la sesta edizione di CULTURAL, il festival dedicato alla cultura alimentare. In programma show cooking, laboratori del gusto anche per bambini, area Pizzeria Gourmet, wine tasting, degustazione di oltre 1000 prodotti d’eccellenza e molto ancora… Iscriversi ora è GRATUITO!

PROGRAMMA DEL FESTIVAL

Scopri i protagonisti che giorno per giorno animeranno l’edizione di CULTURAL MATERA 2017.
Il programma potrebbe essere soggetto a variazioni.

ISCRIZIONI & PRENOTAZIONI

Per iscriversi al festival e/o prenotare uno degli eventi OFF FESTIVAL e necessario registrarsi. Compila il modulo inserendo i tuoi dati (nome, cognome, indirizzo email), riceverai via email la conferma d’ordine con allegato la tua prenotazione. Il giorno dell’evento, ricordati di presentare il tuo biglietto (stampato o in formato digitale) al desk di accoglienza. 

Ingresso al festival
L'ingresso al festival è gratuito ma la registrazione è obbligatoria!
Gratuito

  • Ingresso Gratuito
  • Accesso libero all’area masterclass (fino ad esaurimento posti)
  • Degustazioni di oltre 1000 prodotti esposti
  • Wine & beer tasting
  • Laboratori del gusto kids (su iscrizione)

Gran Galà della Pizza Gourmet
Sabato 28 ottobre alle 20:30 presso Le Monacelle Gran degustazione di Pizza Gourmet realizzata con la collaborazione di 5 rinomati pizzaioli e accompagnata da una selezione di birre artigianali. Posti limitati.
presto disponibile

Menu degustazione

  • Montanarina classica
  • Degustazione Pizza gourmet
  • Abbinamento ad una selezione di birre
  • Acqua, caffè e amaro

SPECIAL DINNER OFF FESTIVAL OSTERIA SAN FRANCESCO
Lunedi 30 ottobre l'Osteria San Francesco ospiterà la cena di chiusura della sesta edizione di Cultural . Sette grandi chef virtuosi della ristorazione italiana realizzeranno un menu a 7 portate in abbinamento ad una selezione di vini. Posti limitati.
100*€prevendita

Menu degustazione a 7 servizi

  • Amuse-bouche
  • Antipasto
  • Primo
  • Risotto
  • Secondo di pesce
  • Secondo di carne
  • Dessert
  • Acqua, caffè e amaro

Il menu è fisso in abbinamento ai  vini.

* IVA ESCLUSA

SPECIAL DINNER OFF FESTIVAL DIMORA ULMO
Domenica 29 ottobre nella splendida cornice del ristorante Dimora Ulmo, sette grandi chef della ristorazione italiana realizzeranno un menu a 7 portate in abbinamento ad una selezione di vini.
100*€prevendita

Menu degustazione a 7 servizi

  • Amuse-bouche
  • Antipasto
  • Primo
  • Risotto
  • Secondo di pesce
  • Secondo di carne
  • Dessert
  • Acqua, caffè e amaro

Il menu è fisso in abbinamento ai  vini.

Gli chef:
Andrea Napolitano (Il Bikini – Vico Equense)
Angelo Sabatelli (Ristorante Angelo Sabatelli – Putignano)
Angelo Rumolo (Pizzeria Grotto al Castello – Caggiano)
Felice Sgarra (Umami – Andria)
Michele Castelli (Dimora Ulmo – Matera)
Peppe Guida (Antica Osteria Nonna Rosa – Vico Equense)
Simone Bonini (Carapina – Firenze)

* IVA ESCLUSA

SPECIAL DINNER OFF FESTIVAL
Sabato 28 ottobre nella splendida cornice del ristorante Osteria dei Sassi, sette grandi chef della ristorazione italiana realizzeranno un menu a 7 portate in abbinamento ad una selezione di vini.
presto disponibile

Menu degustazione a 7 servizi

  • Amuse-bouche
  • Antipasto
  • Primo
  • Risotto
  • Secondo di pesce
  • Secondo di carne
  • Dessert
  • Acqua, caffè e amaro

Il menu è fisso in abbinamento ai  vini.

OSPITI

Cultural riunisce durante i tre giorni di festival oltre 100 ospiti d’eccezione con un obiettivo molto preciso, valorizzare il patrimonio enogastronomico italiano. Anche quest’anno la lista degli invitati è lunga e composta da pizzaioli, pasticceri, cuochi, sommelier, designer e fotografi.

ANTONIO BIAFORA

Ristorante Biafora

www.biafora.it

Espositori

Elenco delle aziende che espongono all'edizione di CULTURAL MATERA'17:

Partner

Partner dell'edizione 2017:

Ringraziamenti

Con il patrocinio di:

DOVE:

LE MONACELLE VIA RISCATTO, 9 (pressi piazza Duomo) - MATERA

Matera è la città dei Sassi, designata Capitale Europea della Cultura per il 2019 è una città tra le più antiche del mondo il cui territorio custodisce testimonianze di insediamenti umani a partire dal paleolitico. Matera sarà il palcoscenico della Seconda edizione italiana di CULTURAL.

CONTATTACI

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GALLERIA FOTOGRAFICA

Parigi - Edizione 2017

Matera - Edizione 2016

Parigi - Edizione 2016

Parigi - Edizione 2015

Parigi - Edizione 2014