CULTURAL è il Festival dedicato alla promozione della Cultura Alimentare italiana. Diffonde i valori di una sana nutrizione fondata sulla qualità e sulla sostenibilità ambientale, sul rispetto degli eco- sistemi territoriali, sul ciclo naturale della stagionalità dei prodotti. È il luogo dell’economia inclusiva e humus di una filiera virtuosa, corta e sostenibile, a favore del territorio. Promuove la conoscenza delle eccellenze del gusto, dei luoghi di produzione, delle materie prime, delle tecniche di lavorazione; valorizza le capacità artigianali, le realtà produttive di piccole e medie dimensioni, le persone che pensano, sperimentano, producono con tenacia e competenza le loro idee di sviluppo e di futuro.

CULTURAL è dal 2014 l’appuntamento conviviale degli specialisti del food rispettoso della tradizione, aperto all’innovazione, anticipatore e creatore di nuove tendenze. Negli anni confermiamo l’intento di valorizzare il patrimonio enogastronomico italiano, conferire visibilità e sostegno commerciale alle eccellenze del gusto nell’alveo di una precisa filosofia del benessere e della corretta alimentazione, in relazione alla valorizzazione e alla trasmissione dei saperi, nel rispetto della biodiversità e della salvaguardia dell’ambiente.

In un format fedele alle passate edizioni, CULTURAL è il festival dei veri artigiani del gusto, che con le loro eccellenze continuano sempre a sorprendere i palati dei visitatori, e di chef stellati e giovani promesse, pasticceri, pizzaioli, panificatori, sommelier, interpreti della migliore cucina italiana, attraverso laboratori, masterclass, dimostrazioni e tasting.

BASTILLE DESIGN CENTER

74, Bd Richard Lenoir | 75011 Paris

Il Bastille Design Center è un monumentale edificio industriale parigino del XIX secolo situato fra place de la Bastille, place des Vosges e place de la République. Uno spazio espositivo articolato su tre piani e su una superficie complessiva di circa 1000 mq.

www.bastille-design-center.com

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CULTURAL è il Festival dedicato alla promozione della Cultura Alimentare italiana. Diffonde i valori di una sana nutrizione fondata sulla qualità e sulla sostenibilità ambientale, sul rispetto degli eco- sistemi territoriali, sul ciclo naturale della stagionalità dei prodotti.